エクステリア明日香|豊橋市 外構・庭の専門店

9月のコーンと天狗ナス

2015年9月23日

おそば背のコーンは、動物達からの保護作戦で、無事、収穫に至りましたが・・・・・。
皮を剥くと、やはり、虫が入り込んでいて、見苦しくなっていました。
其の上、収穫が遅いので、実が硬く、甘みは8月のコーンに比べて少なく、美味しさは半減します。
P1110124
9月のコーンは、こりごりです!!
やはり、8月上旬からお盆迄が、旬のようです。
冷凍保存して、料理に利用したり、コーンスープにして頂きます。

又、幸い、天狗ナスは動物除けのネットのお陰で、沢山収穫出来ました。
此のナスは、何よりも焼きナスが一番です。 香りが良く、ソフトで、一味違います。
私は、コンロの直火で焼きますが、これが味の決め手かも・・・・。

もう一つ、秋の収穫の”枝豆”も全部、虫の餌になっていました。 残念!!。
来年は、工夫を重ねて、動物、虫たちとの知恵比べとします。

お問い合わせ このページのトップへ