エクステリア明日香|豊橋市 外構・庭の専門店

孫達の春休み

2015年4月6日

4月2日~5日
横浜から、孫達が自然を求めて、売木に集合しました。春休みを利用しての集まりです。
此の早春の時期は、未だ、山菜は早く、蕗のとう、セリの新芽、ワサビの新芽等と芽の出始めばかりで、山ウドは新芽も出ていないので、道の駅で買い入れました。
それぞれの新芽の天麩羅をして、又、セリは胡麻和えに、蕗のとうは蕗味噌和えに、 山ウドは先の葉の部分を天麩羅に、次の柔らかい部分は生で、手作り味噌を付けて食し、太い部分は、皮をムキ、酢味噌和えに、皮はきんぴら、にと捨てる部分がありません。
それぞれが絶品です。
お天気は、残念ながら2日間は雨模様でしたが、雨間を利用して、セリの収穫や、蕗のとうの、もぎ取り等、楽しい一時を過ごす事が出来ました。
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又、ビオトープの流れを変えて、水芭蕉の成育が良く成る様にしたり、遊びと共に充実した時を過ごす事が出来たと思います。
又、全員で薪の木の移動を手伝ってくれて、大助かりです。
雨の日は、蕎麦打ちをして、2,8の蕎麦を楽しみました。
4日間の有意義な日々を過ごして、帰っていきました。  今年は2人の孫が受験です。頑張ってね!

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